Минералы — это ионы химических элементов, которые играют ключевую роль в жизнедеятельности человеческого организма. Большинство из них представлено в таблице Менделеева и поступает в тело вместе с пищей. Значение минералов для обменных процессов и работы всех систем настолько велико, что даже небольшой дефицит сразу отражается на самочувствии, настроении и общем состоянии здоровья.
При недостатке минералов нарушается формирование скелета и нейронных связей, сбивается кислотно-щелочной и водный баланс, страдают эндокринная и нервная системы, снижается мышечная активность и ухудшается работа сердца и сосудов.
У каждого микроэлемента — своя задача в организме:
- Кальций и фтор отвечают за прочность костей и здоровье зубов.
- Железо необходимо для выработки гемоглобина в крови.
- Магний поддерживает психическое равновесие, помогает бороться со стрессом и укрепляет мышцы.
- Хром регулирует аппетит и препятствует набору лишнего веса.
- Цинк важен для кожи и быстрого заживления ран.
- Селен укрепляет иммунитет.
Помимо элементов из таблицы Менделеева, организму нужны и другие вещества: йод, медь, марганец, фосфор.
Сбалансированный и разнообразный рацион, богатый минералами, обеспечит организм всем необходимым для полноценной работы.